La tradicional Fiesta de bienvenida, y ahora llamada "Noche Mexicana" ha sido uno de los momentos más refrescantes de CIMA ya que se reúnen todas las iglesias de RIBBI para tener un buen inicio de las conferencias y un buen compañerismo.

Se decora de acuerdo a la cultura mexicana y es como una feria, en la cual hay aguas frescas, dulces típicos, baile folclórico, comída típica mexicana. Lo cual resulta muy atractivo para quienes visitan por primera vez como los americanos.